Ce café Ethiopia Sidamo Shantawene tire son nom du village, où la plupart des gens, beaucoup de leurs femmes, travaillent dans la ferme de café. Le café est cultivé à 1.900-2.217 mètres. En tasse l’emporte la grande douceur, une acidité douce, un corps riche et enveloppant avec des saveurs de fruits rouges, thé noir et des notes florales.