Questo caffè Ethiopia Sidamo Shantawene prende il nome dal villaggio, dove la maggior parte della gente, molti di loro donne, lavorano nella fattoria del caffè. Il caffè è coltivato a 1.900-2.217 metri. In tazza prevale l'elevata dolcezza, un'acidità morbida, un corpo ricco e avvolgente con sapori di frutti rossi, te nero e sentori floreali.