Mezclas de café de alta calidad
El proceso de tostado artesanal es lento, regulado por una administración experta y precisa del calor. El tiempo dedicado a cada tostada es de aproximadamente 16/18 minutos, necesario para optimizar el resultado y resaltar cada tipo de café y sus preciados aromas.
Esta atención particular al tostado diferencia nuestros procesos de los industriales. En nuestras producciones, cada tipo de café tiene su propia "receta" de tostado. Diferentes tiempos y temperaturas generan grados de tostado distintos que realzan las cualidades organolépticas características de cada origen.